凭借几十年的经验，51岁的Giovanni Frisina成为古巴最著名的养蜂人之一他目前在古巴马坦萨斯省吉朗海滩附近几乎未开发的森林中管理着大约500个蜂箱
吉坦靠近塞纳加德萨帕塔自然保护区，这是古巴最大的自然保护区，面积达30万公顷由于人类活动稀少，这个保护区有许多珍贵植物去年，利用这个地区的野生植物，弗里斯兰的蜂箱生产了大约50吨蜂蜜
身穿绿色养蜂服，头戴绿色养蜂帽的弗里西纳视察蜂巢，告诉记者，他是看着爷爷奶奶和父母养蜂而出生的我成为一名养蜂人，是为了延续我祖父母开创，父母沿袭了几十年的家族传统他说:我们生活在一个远离污染的地方，那里没有工业，也没有杀虫剂我们采用极其环保的天然养蜂技术
古巴养蜂团体马坦萨斯省技术总监鲁本·卢戈表示，马坦萨斯省拥有古巴最大的蜂蜜产量和养蜂人口，年产量为1500吨至1900吨他说:我们地区生产的蜂蜜的基本特点是安全，不含抗生素和化学物质
据蜜蜂专家戴维斯·穆尼介绍，像弗里斯兰这样的有机养蜂人在古巴大约有500人古巴有完整的质量管理体系，这构成了我们向世界销售蜂蜜的一张名片，他说这是全面质量的保证
目前，古巴实行计划经济蜂蜜生产商并不在自由市场上出售他们的产品，只是在保留自己的使用量后，将所有的蜂蜜送到国有的古巴蜂业集团古巴蜂业集团是古巴唯一的本土蜂蜜加工企业该公司将购买的初级蜂蜜分配给古巴哈瓦那，阿尔特米萨，圣皮里图斯和圣地亚哥的四个蜂蜜加工厂，加工厂对初级蜂蜜进行过滤，均质和零售然后，产品统一交给古巴出口公司进行海外销售
"养蜂是一个复杂的过程，涉及到对花的位置和蜜蜂栖息地的详细研究"哈瓦那蜂蜜加工厂质检专家Ole Espinosa表示，该厂目前每月生产约80吨24种不同形式的蜂蜜产品古巴蜂业集团专家雷纳尔多·加西亚表示，古巴政府特别重视蜂蜜生产，将其作为该国主要出口商品之一哈瓦那省和阿尔特米萨省的蜂蜜加工厂是2016年开工建设，2019年投产的新工厂他说，过去三年来，尽管受疫情影响，古巴蜂蜜产量和出口稳步增长2021年，古巴生产蜂蜜超过10500吨，蜂蜜出口量达到8595.4吨，均创历史最高纪录
根据古巴外贸和外国投资部提供的数据，古巴2019年出口蜂蜜6910.25吨，2020年出口7419.5吨。
古巴哈瓦那大学经济学教授何塞·波索表示，古巴产品在中国电商平台上销售，是古中两国的首次电商合作，使古巴更接近最现代的商业模式，构建了古中合作新格局博索说，中国和古巴还签署了一项合作计划，共同推进一带一路的建设我相信，这些因素将促进两国之间的更多合作古巴的经济正在逐步复苏，未来对中国的出口将会增加
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